ほや
昨日、食べたのです、初めて(だと思う)、ほやを。道の駅津山(もくもくランド)で、「ほや」がやけに目に付いたので、思わず「ほやソバ」。
Date: 2005/02/26 14:08:06 ; CAMERA: PENTAX Optio X; ISO80 F2.6 1/50s 5.8mm(35.0mm)
店のおばちゃん、「生で食べた事ある?」「分からなかったら無難な物の方がいいよ」
何だか、そう云われると、食べたくなるよ。大体、無難な物を食べるならここには入らないって。(笑)
ドキドキものだったけど、この味は食べた事がある。そうだ、「いちご煮」の缶詰だ。あれにも入っていたんだね(当然といえましょう)。形があるのは初めてということですな。
うん、旨い。
ps. ソバはダメダメでした。
コメント
> 「いちご煮」の缶詰だ。あれにも入っていたんだね
いちご煮の基本は、アワビとウニです。ホヤや普通入れないはずですよ。
ホヤだと、種市でダイバー定食でしょう。（お勧め）
http://www.rnac.ne.jp/~kiriya/menyu/menyu1.html
ホヤは採ってから時間が経つと独特のアンモニア臭が強くなってきますので、最初はできるだけ新鮮なものを生で食べると、その爽やかな後味がクセになり、多少のアンモニア臭は気にならなくなります。（笑）
投稿者: ynomura | 2005年2月28日 16:53
あ、忘れましたが、ホヤの旬は初夏ですね。
投稿者: ynomura | 2005年2月28日 16:54
え? そうなんですか。
じゃ、どこで食べたのだろう…いつの間に。(^^;
投稿者: miya | 2005年2月28日 19:02
そうですね
いちご煮は岩手の名産
ほやははいっておりませんです
でもえらいですね～～～
ほや入りそばたべるなんて
私は生もだめでたべれません＝地元ですけど^_^;
主人は高知県出身ですが、なぜかたべれます
夏の天然モノを食べるとくせになるとか？？
一度機会があればお試し下さい
投稿者: ミャー | 2005年3月 2日 23:36
え? いちご煮は岩手なんですか!? 八戸だと思ってました。
そうか、南部だから、岩手+八戸って感じですか。
生ほや、、う〜む。スーパーなんかにも殻付きで売ってます。
まだそこまでの勇気は...。多分、大丈夫だと思いますけど。
ドリアンは平気です。というか、大好きです。:-)
投稿者: miya | 2005年3月 2日 23:45
八戸だったかも・・
でも、久慈市でも沢山売ってたので勘違いしたのかな？
八戸も久慈市からしたら御近所なので
ドリアン食べれたら大丈夫かも？？？
でも、臭さは違う臭さなのでどうかな？
でも、私はほやは１ｃｍぐらいしかたべれませんので
ちなみに私もドリアンは食べれますよん
最初は口に入れるのに大変時間がかかりましたが
食べるにつれおいしかったです。
投稿者: ミャー | 2005年3月 3日 23:40
ドリアンは香港の夏の風物詩、、というには、余りにも強烈な夏の「臭い」ですね。
町中がドリアン臭に包まれます。
旧南部の地方は「ほや臭」? 日本人だから、それはないですね。(笑)
投稿者: miya | 2005年3月 4日 08:17