今日の蕎麦とお菓子
会津若松に行ってきました。
会津若松駅に蕎麦屋さん(一食庵)が新規開店してました。十割蕎麦を使ったもので、もちろん手打ち(会津では手打ちが当たり前)。冷たいのは少し硬めだが(十割なので)、温かいのは程良い。腰が十分にあって良かったですよ。駅の蕎麦屋さんとは思えなかったです。(JR東日本の経営?)
駅の銘店街で買った、田村の里のあんぽ柿。
干し柿の中にカスタードクリームみたいなのが入ってます。結構いける。干し柿はあまり好きじゃないけど、これなら大丈夫。美味しいです。
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会津若松に行ってきました。
会津若松駅に蕎麦屋さん(一食庵)が新規開店してました。十割蕎麦を使ったもので、もちろん手打ち(会津では手打ちが当たり前)。冷たいのは少し硬めだが(十割なので)、温かいのは程良い。腰が十分にあって良かったですよ。駅の蕎麦屋さんとは思えなかったです。(JR東日本の経営?)
駅の銘店街で買った、田村の里のあんぽ柿。
干し柿の中にカスタードクリームみたいなのが入ってます。結構いける。干し柿はあまり好きじゃないけど、これなら大丈夫。美味しいです。